Крем супа с крутончета

Идват студените месеци, а тях и простудата и желанието да се стоплим с нещо вкусно и полезно.
Представям ви моя вариант за крем супа с крутончета. Децата я обожават.

soup2

За да направите тази вкусна супичка у дома, ще са ви необходими:

1 кг. картофи
1 по-голам морков
1 гл. лук
1 скилидка чесън
2  ч.ч. вода
1 ч.ч. прясно мляко
1 с.л. краве масло
1 с.л. олио
сол, черен пипер и копър на вкус

В тенджера поставяме обелените и нарязани на кубчета зеленчуци (картофи, морков, лук, чесън), заедно с водата, олиото и сол на вкус. Водата трябва да покрива всички зеленчуци. Оставяме ги да се сварят и след като са готови, в самата тенджера, ги пасираме. В същия момент добавяме топлото мляко (докато поеме) и разтопеното масло. Овкусяваме с черен пипер и копър.

soup1

А как се правят хрупкавите крутончета?!

Нарязваме 3 филийки хляб на малки кубчета, слагаме ги в тавичка и ви овалваме в малко зехтин (или олио) и разтопено масло. Поставяме ги в добре загрята фурна и печем на 200° около 15 мин. на вентилатор. Разбъркваме няколко пъти, за да се изпекат от всички страни, докато порозовеят.

Добавяме ги след това към топлата супичка и се наслаждаваме на вкусния обяд.
Да ви е сладко!

Кирилица из нот дед!*

Честит празник на всички, които обичат кирилицата…

Слава на Кирил… И на Методий… И на брат му… И на неговия брат… 😉
Днес е последният ми ден в Кардиф, след което се прибирам в родна България…
Предпочитам ароматът на българска роза пред този на английския чай…
Предпочитам да съм си природно тъп, отколкото с промит мозък…
Предпочитам кисело мляко и вкусни зеленчуци с истински мазнини и „опасни съставки“, отколкото хиляди надписи „Low Fat“, „Tastes Like Real Milk“ и тем подобни…
Предпочитам асфалт, изглеждащ като швейцарско сирене вместо сирене с вкус на асфалт!
Затова на вас Островът може да ви харесва много, но аз се радвам, че се прибирам у дома…

 

* „Кирилица из нот дед“ е любим лаф на бат’ Влади… Всички права за него – запазени 🙂