Ябълков пай „Есенен разкош“

paj-apples2

В една песен се пее:
„Есен, есен, умиращ сезон. Кратка песен, тъга полутон…“
Есен е, да, но е красиво. Не свързвам есента с тъга, умора или сбогуване с нещо любимо. Защо ли? Дали заради дъжда или заради хубавото време, есента носи във себе си цветове. Есента носи сигурност, носи спокойствие. Земята дава своите плодове. Сезонът на земните цветове, падащите листа, дюлите, тиквите, гроздето и на ароматните ябълки.
Ябълките – този така обичан плод на цялото семейство, може би никога не е липсвал на трапезата ни. Хрупаме ги с кората, понякога ги поднасям белени на парченца, а в съботните дни най-често правим фреш от плодове за събуждане, а ябълките задължително присъстват.
Какво обаче правим, когато ни се прииска да похапнем сладкиш с аромат на есен?
Едно от моите предложения е пай с ябълки. Става бързо, не изисква много продукти, а вкусът ще ви върне спомените за детството.

Необходими продукти:

1 кг. ябълки
300 г. брашно
100 г. масло
1 яйце
100 мл прясно мляко
150 г. захар
1 с.л. канела
оре­хови или бадемови ядки
1 пакетче ванилия на прах
пудра захар

Приготвянето на пая става като омесим тесто от брашното, яйцето, прясното мляко, маслото и ако се налага да добавим малко вода.
Разделяме на 2 части, които се разточват на кръгове или правоъгълници с големина, равна на формата, в която ще се пече паят. Намасляваме добре дъното на формата и разстиламе първата кора.
Приготвяме отделно плънка от нарязани на ситно ябълки, смесени със захарта, канелата, ванилията и натрошените ядки. Слагаме всички съставки на котлона да заврят за около 5-10 минути. Не трябва да са “сготвени”, а само да омекнат. Изключваме и оставаме да се охладят.
Постиламе цялата смес върху първата кора. Поставяме отгоре и другата кора, като притискаме добре края на двете кори, за да се захванат една за друга и нарязваме пая с остър нож. Това се прави с цел да се изпече хубаво и плънката.
Изпичаме на 200 градуса до зачервяване и поднасяме охладен, с добавена за акцент пудра захар.
По желание може да украсим с ябълки и пръчица канела или с топка ванилов сладолед.

Посетителите на блога: Кой с каква операционна система е?

Днес ви представям и последния ми анализ на статистиките. Този път ще се спра на операционните системи… Както виждате по-горе, голямата картинка не се е променила значително – Windows е най-предпочитаната операционна система (а най-често срещаната конфигурация все още си остава Win/IE). Нещо повече. Ако се вгледате подробно в статистиките, ще видите следната тенденция:

Какво значи това?

Дялът на потребителите, ползващи Windows се покачва още повече, макар и все по-бавно и по-бавно. Според графиката потребителите на Windows едва ли ще достигнат повече от 97%, което си значи абсолютен шампион!

При Linux се наблюдава обратната тенденция:

Забележете: не казвам, че потребителите на Linux намаляват, а само че относителният им дял е намалял. Тоест, ако през 2006 г. е имало 9 посетители на Windows и 1 на Linux, това са си 10%. Ако през 2010 г. посетителите са станали 100 и от тях 3 ползват Linux, практически броят им се е увеличил тройно, но пък дялът им е паднал до 3%. С подобни промени сред хората, още след 2013 г. се очаква потребителите на тази операционна система да са под 1%.

Apple обаче вървят в правилната посока и още догодина очаквам потребителите на MacOS да надминат броя на тези на Linux:

При това, забележете, не включвам хората с iPhone (iOS). При тях растежът е огромен и дори следната прогнозна графика ми изглежда нереална (т.е. очаквам още по-бърз и голям растеж)…

Какво ще стане обаче в действителност, предстои да разберем…

50 малко известни и не особено необходими в ежедневието факта

1. Електричеството, използвано за информиране на хората (за email, телевизия, отпечатване на брошури и т. н.) за „Часът на Земята“ на 28 март 2009 г. е около 12 пъти повече от очакваното спестяване на енергия.
2. 27% от хората, които твърдят, че любимият им плод е банан, взимат ананас, ако ги накарат да си изберат един-единствен плод за ядене.
3. Средностатистическият ключодържател има 5 закачени за него неща.
4. Средностатистическият пожарогасител не е минавал контролна проверка от 6 години, 7 месеца и 3 дни.
5. 21,6% от хората смятат за трудно, изключително трудно и дори невъзможно да намерят подходяща картичка за половинката си на Св. Валентин.
6. Второто най-сигурно средство за пътуване след самолета е ски-лифтът (на база брой смъртни случаи към изминати километри).
7. Средностатическият хард-диск на лаптоп ще се повреди 24 седмици преди монитора му.
8. Папа Йоан Павел II и руският президент Владимир Путин са далечни роднини по бащина линия…
9. Най-често поръчваното ястие в китайските ресторанти е телешко с броколи.
10. Изследователите от Apple очакват през 2010 г. iPod-ите по света да са повече от радиоприемниците.
11. Томас Джеферсън е известен с фразата си „Не мога да живея без книги“. По-малко известно е обаче, че е имал цял списък с неща, без които „не може да живее“. Всъщност списъкът започва с вино, жени и музика…
12. В края на 2010 г. около 29% от семействата в САЩ ще поставят семейните си снимки в дигитални рамки.
13. Най-честата употреба на тиксо е за опаковане на подаръци. Втората най-честа употреба – залепяне на рисунки, съобщения и указания по хладилници, бюра, шкафчета и др.
14. Процентът на хората, които пият от 1 до 3 чаши кафе на ден е три пъти по-голям от този на хората, които пият повече от 8 чаши кафе на ден.
15. Според статистиката, да пътуваш на покрива на влак в Индия е по-безопасно от това да се возиш на рикша в Китай.
16. В Бангладеш е незаконно мотористите да носят каски.
17. 34% от бизнес имейлите съдържат само „добре“, „благодаря“ или техни синоними.
18. Причината за смърт на 75% от лемингите в компютърната игра Lemmings е удавяне.
19. По данни на Yahoo 5% от имената на всички регистрирани потребители съдържат думата „забавен“ (fun), 3% съдържат думата „секси“ (sexy), а 1% съдържат и двете думи.
19. За да снесат яйце, птиците трябва да заспят преди това. Започне ли процесът на снасяне обаче, повечето птици се събуждат.
20. Напалмът се нарича така заради учените, които са го изобретили: НАПАЛМ = Недрик Адамс, Памела Алминсийн и Луиз Мерсер.
21. 85% от хората, които четат за прозяване ще се прозеят.
22. Всяка година по света загиват над 2000 души, като пряката причина за това е смяната на лятното и зимното време.
23. В 87% от всички градини с цветя по света има рози.
24. 9% от имената на компютърния софтуер и хардуер съдържат „Турбо“ в името си.
25. Птицечовката е единственият бозайник, който се ражда без апендикс.
26. Корпорацията Mitsubishi Corp. е основана от Сакамото Риома, известен самурай и политически убиец от 60-те години на XIX в.
27. Най-популярният от седемте смъртни гряха е похотливостта, следвана плътно от чревоугодничеството и леността.
28. Средностатистическата хартиена чаша може да бъде напълнена 5.2 пъти с кафе преди да протече.
29. Средностатистическият сутиен тежи 104 грама.
30. Омъжените жени имат 4% по-голяма склонност към канибализъм.
31. Обувки в червен цвят се забелязват от 28% повече хора в сравнение с другите цветове.
32. Котка, падаща от височина между 2 и 6 етаж има два пъти по-малки шансове да оцелее в сравнение с котка, падаща от 7 до 32 етаж.
33. ФБР счита, че 6% от правителствените работници са чуждестранни шпиони.
34. Двойките, които се женят през работната седмица получават 23% по-малко подаръци от двойките, които се женят през уикенда.
35. Средностатистическата скорост на дъжда е 13 км/ч, на градушката – 15 км/ч, а не снега – едва 1,5 км/ч.
36. 3 от 4 онлайн анкети, проведени от големи компании позволяват многократно гласуване от един и същ IP адрес.
37. 37% от професионалистите, работещи в сватбени агенции никога не се женят, а 79% от останалите се развеждат още преди втората година от брака си.
38. Средностатистическото домакинство притежава 2,3 тигана.
39. Глава лук, с размерите на топка за тенис има средно 127 слоя.
40. Великобританците са хората с най-много чифтове чорапи на глава от населението – 21.
41. Средностатистическият човек с телефон провежда 45 228 телефонни разговора през живота си.
42. Според проучване сред 3000 ученици от началните училища, 20% желаят да станат космонавти, 13% искат да са президенти, 3% искат да станат полицаи и нито един – водопроводчик.
43. Хората, пътували зад граница живеят 1,2 години повече от тези, които никога не са напускали страната си.
44. Над половината от сайтовете в Интернет не са обновявани през последната година.
45. Билярдът е национален спорт на Андора.
46. Ако е прекалено гладен, леопардовият гущер може да откъсне опашката си и да я изяде.
47. Повече от половината земетресения се случват между 2 и 6 часа през нощта.
48. 76% от боговете, признати от Международната фондация за религии са мъже, само 12% са жени, а останалите 12% са безполови.
49. В комиксите средният брой врагове на всеки супер-герой е 20.
50. Мравките не усещат гравитацията…

 

Източник: www.gullible.info