Крем супа от броколи и крем супа от тиква

Сподели тази публикация:

След вкусната домашна супа от спанак с крема сирене и семена ми се иска да представя още две леки, лесни и много вкусни домашни супички.

Първата е крем супа от броколи само с 4 съставки, а втората е любимата ни есенна супичка от тиква с топъл оранжев цвят за разкош.

Крем супа от броколи
Необходими продукти:
– 1 бр. броколи (средноголям)
– 1 морков
– 1/2 глава лук
– 1 голям картоф
– масло или сметана по желание, овкусяваме по вкус.

Приготвя се лесно като лукът и морковът се наряват на ситно и се сваряват в малко масълце и вода. След като омекнат към тях се добавя картофа, нарязан на ситно. След 5 минутки варене добавяме и броколи. Когато всички зеленчуци са готови, изключване от огъня и пасираме, докато супичката се превърне в кремообразна смес.
При сервиране

Тиквена крем супа.
Топла и уютна, с уханието си внесе в дома ни есенно настроение.

Необходими са:
– 1 бр. средна или по-малка тиква (5-6 едри парчета)
– 1 морков
– настърган джинджифил
– 2-3 с.л. запечени тиквени семена
– масло
– 1 с.л. сметана при сервиране
– по желание добавете сушени червени боровинки.

Ако искате да се сгреете вкъщи и да си я приготвите сами, знаейте, че е съвсем лесно.
Задушете морковите и тиквата в тенджера с малко масло. Добавете вода и варете на бавен огън. След като са готови, сложете малко настърган джинджифил и подправки по желание.
Пасирайте.
Ако желате, добавете и семената от тиквата. Става мнооого вкусно.
За целта – намокрени и леко подсолени ги сложете на тиган и ги запечете без допълнителна мазнина.
Добавете ги към супата при сервиране заедно с лъжица сметана или цедено мляко. А защо не пробвате и със сушени червени боровинки.

Приятен апетит!


Сподели тази публикация: