Шоколадови бисквитки

Обичам ранното утро, когато е тихо.
Онзи ден бе такава сутрин, в която само капките дъжд можеха да ме извикат от съня и да ме върнат в реалността със своя бавен, неспиращ ритъм. Станах рано, направих кафе, отворих широко прозорците и се оставих на есенния студ да ме поздрави.
Докато се разтягах и прозявах, още леко рошава, ми дойде идеята да направя вкусни шоколадови бисквитки. Бях сигурна, че все някъде има скрит, дори от самите нас, шоколад!

12108142_10153070745171050_8181143597562763150_n

Буквално станаха за 20 мин. Топли, ароматни, леки и хрупкави бисквитки, идеални за неделния мързелив и дъждовен ден.
Как се приготвят? Ето и продуктите, които са нужни за около 20-25 сладки:

12075101_10153070745416050_7585831146870206718_n

200 гр. брашно                100 гр. шоколадови пръчици или стърготини (1 шоколад)
100 гр. захар                     90 гр. масло
1 яйце                                 1 ч.л. бакплувер
1 пак. ванилия на прах
щипка сол

12115958_10153070745351050_4727752744168525934_n

 

Разбъркваме захарта с маслото, размекнато на стайна температура, после добавяме щипка сол, яйцето, брашното с бакплувера и ванилията. В тази последователност. Размесваме тази смес до получаване на тесто и добавяме настъргания шоколад или шоколадовите пръчици.
Тестото се разстила върху набрашнена повърхност и от него оформяме еднакви по размер топченца. Нареждаме ги във тавичка върху хартия за печене, на разстояние поне 3 см.

biscuits1

 

Леко сплескваме всяко топченце с пръст, длан или шпатула, а целта е да придобият формичка на бисквитки.
Печем около 15 минутки на 180 градуса в предварително загрята фурна.

12032188_10153069831601050_5573057543836841514_n

Междувременно децата се събудиха и истински се забавляваха, докато оформяхме топченцата, а след това и бисквитките.
Казваме ви – тези шоколадови бисквитки са детска работа! 🙂

Приятен апетит!

 

Луканкови бонбони

Винаги съм харесвал оригиналните идеи, а тази за луканкови бонбони на „Стефанов – Иван Стефанов 04“ ЕООД, гр. Горна Оряховица е именно такава. Бонбоните са в кутийка, поотделно опаковани и имат вкус на готина луканка. Стават и за малки деца, стига да им понасят подправки като черен пипер. Ще ги намерите до хладилните щандове на големите супермаркети. Проблемът – в крайна сметка луканката ви излиза между 48 и 60 лв. за килограм.

Бисквити „Анелия“

По наше лично мнение бисквити „Анелия“ са най-вкусните български бисквити (макар че приемаме и други предложения).

Тънички са, хрупкави, но истинската им сила е в невероятната шоколадова глазура… Мммм!

Друг е въпросът защо на бисквитите „Анелия“ пише „Бургас“… Предполага се, че:

а) Въпросната Анелия е от Бургас, което напълно противоречи на една друга теория: бисквитите са кръстени  на нашата приятелка Анелия Луцинова (тя е от Русе);

б) Защото в Бургас има моряци, а те си падат по Анелия… или пък Анелия си пада по тях;

в) Защото там ти-ри-рам;

г) Защото не се произвеждат в Своге;

д) Защото в Бургас са най-евтини, ама само ако знаете къде точно да ги търсите;

е) Защото и двете думи са с по шест букви, пък и бургаският завод „Победа“ също е с шест букви;

ж) Защото бургазлии първи си сложиха „А“ на регистрационните номера в чест на бисквитите „Анелия“;

з) Защото русенската Анелия (ама не нашата позната, а онази от Биг Брадър) развали целия имидж на хубавите бисквити с това име (че и на град Русе);

и) Защото много вървят с кафе, а в Бургас има кафене, което се казва именно „Анелия“;

к) Защото щампата им е втора употреба;

л) Защото „anello“ значи пръстен на италиански, а никой не би искал да си строши зъбите в нещо подобно;

м) … (очакваме вашите предложения в коментар)