Щропвафели (Stroopwafels)

Сподели тази публикация:

Щропвафелите (буквално преведено „сиропени вафли“) са типично холандска вкусотия, създадена през XVIII век. Един от холандските пекари използвал трохи и други остатъци от своите печива, които подслаждал със сироп.
„Тестото“ на щропвафелите се прави от брашно, краве масло, мая, кафява захар, мляко и яйца. Тази смес се разделя на топки с големината на едро кюфте, след което се поставя в преса, където се изпича. Докато е все още топла, вафлата се разделя на две половини. Те се залепват, като помежду им се поставя пълнеж от сироп, кафява захар, краве масло и канела.
Резултатът е ужасно вкусни вафли, които трябва да опитате! Доколкото разбрах, подобни се продават и в България вече… вървят страхотно с кафе и мляко!

Сподели тази публикация:

9 мнения за “Щропвафели (Stroopwafels)”

  1. оо страхотни са 🙂 има ги и във вариант с мед – отклонение от класическия, но доста сполучливо:) аз лично си ги взимам от едно магазинче около Плиска:)

  2. Има ги и във Фантастико, марката е „Tofinek“ ако не се лъжа и наистина са много вкусни 🙂

  3. „Стропвафелс“ (както летището Схипхол, не е Шипхол).
    Супер са, а онези полските са бледо подобие. Но пак стават, като няма кой да носи редовно от НЛ.

  4. Sorry, холандският ми е зле. Някой друг ще потвърди ли за „строп-“ вместо „щроп-„?

  5. Ммм, жУстоки са. От Билла си ги купувам. Двойката струва около 1.80лв. А три двойки (промоция) 4.80лв. Но са доста калорични и се лепят на тумбака :/

  6. В Холандия 10 бр. струват 2 евро, т.е. по 40 ст. едната.

  7. Летището е Schiphol, „ch“ i „g“ в холандския се произнасят като хриптящо „Х“ (аз лично не мога да го възпроизведа правилно този звук)
    Вафличките са супер!

  8. А продават ли ги някъде топли, те са върха de stroopwafels- стропвафълс.
    Студените нищо не струват пред топлите, опитайте ги при възможност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.