Холандска мъгла


Бил съм в Лондон, в Ливърпул, в Манчестър, на брега на океана и във вътрешността на Англия! Английската мъгла обаче ряпа да яде пред тази, която видях по нова година в Леуварден, Холандия.
Фразата „мъгла с нож да я режеш“ важеше с пълна сила… Видимост: 2-3 метра!
Представете си: купили сте си кола за 50-100 000 евро, не пиете цяла нощ, за да се приберете на връщане и… попадате в такава мъгла, че трябва да пуснете някой пред колата, за да ви казва какво има пред предния ви капак.
Фрисландия (чиято столица е Леуварден) е холандска област, където живеят най-високите хора. При условие, че средният ръст на холандците е 1,85 м, а там живеят най-високите холандци, можете да си представите за какви великани става въпрос…
Та… вървим си ние в мъглата и в последния момент пред нас изскачат силуети на огромни фризийци. И тъкмо си говорим как се появяват като зомбита пред нас, когато от мъглата изскача огромен, еднокрак мъж с бухнала коса на расти. Страшничко си беше 🙂

Java шоколадче


От Холандия се сдобих и с няколко Java-шоколадчета, с които поздравявам всички .NET програмисти 🙂 Всъщност, няма какво да се чудите, Java освен език за програмиране е също така и остров в Индонезия (друг е въпросът защо езика за програмиране наричаме „Джава“, а острова – „Ява“), както и жаргонна дума за кафе в САЩ (тъй като един от най-популярните видове кафе е именно от о. Ява).

Щропвафели (Stroopwafels)

Щропвафелите (буквално преведено „сиропени вафли“) са типично холандска вкусотия, създадена през XVIII век. Един от холандските пекари използвал трохи и други остатъци от своите печива, които подслаждал със сироп.
„Тестото“ на щропвафелите се прави от брашно, краве масло, мая, кафява захар, мляко и яйца. Тази смес се разделя на топки с големината на едро кюфте, след което се поставя в преса, където се изпича. Докато е все още топла, вафлата се разделя на две половини. Те се залепват, като помежду им се поставя пълнеж от сироп, кафява захар, краве масло и канела.
Резултатът е ужасно вкусни вафли, които трябва да опитате! Доколкото разбрах, подобни се продават и в България вече… вървят страхотно с кафе и мляко!