Свински ребърца на фурна по два начина

След като обявих ребърцата на Биляна за най-великите в България и получихме десетки запитвания за рецептата, решихме да ви я споделим… А понеже и аз мога да готвя, реших да ви предложа и моя вариант. Пробвайте и двата и ни кажете кой ви допада повече:

Продукти: (за 4 порции)

  • около 1 кг пресни свински ребра (известни още като свински гърди), качественото месо е много важно (ние лично си го взимаме от Hot House, София);
  • мащерка (или чубрица) за поръсване.

Марината на Биляна:

  • соев сос;
  • чаша (100 мл) червено вино;
  • 2 с. л. мед;
  • щипка черен пипер;
  • щипка червен пипер;
  • 1 с.л. зехтин.

Марината на Петър:

  • 50 мл соев сос;
  • 150 г горчица (1 малко бурканче);
  • 150 г мед (1 малко бурканче);
  • 1-2 скилидки чесън (обелва се, смачква се и се добавя);
  • 500 мл светла бира (1 бутилка), като около 100-200 мл се изсипват в маринатата, а останалите – в устата на готвача.

Начин на приготвяне:

  1. Нарежете ребрата на дълги ленти по дължина, като се стремите месото да се раздели равномерно.
  2. Мариновайте (в случая на Петър сместа е гъста и е по-скоро за глагола „оваляйте“) и оставете в хладилник за около 2 до 6 часа (колкото повече, толкова по-добре).
  3. Запечете във фурна (на вентилатор, ако имате такъв режим), на 220 градуса.
  4. Когато почервенеят, ребрата се обръщат от другата страна, изчаква се отново да почервенеят и се вадят (отнема около 30-35 мин. на нашата фурна).
  5. Да се консумира с червено вино и добра компания. От вината препоръчваме каберне совиньор, мерло, рубин и техните купажи, а от компанията – вие си знаете най-добре!

 

Ugears – украински 3D механични пъзели от дърво

23:30 часа. Децата наистина спят и най-накрая мога да извадя кутията с Ugears…

ugears1

Какво са Ugears? Украински механични стиймпънк 3D пъзели, направени изцяло от дърво и нарязани с лазер. Как се сдобих с това чудо? Сергей Михайлов, редовен наш читател, се занимава с вноса на въпросните джаджи и ни предложи да ни подари някой модел… Става въпрос за нещо, което ми е интересно, така че защо не?

magazin2

Съгласихме се и посетихме магазинчето в Младост (София, бул. Андрей Ляпчев № 20). Ще ви е много по-лесно да го откриете, ако знаете, че мястото реално е комбинирано с магазин-сервиз за климатици и влагоуловители (лично аз подминах мястото два пъти преди да видя стикера на вратата). И така, намерихме обекта, запознахме се със Сергей и сред многото пъзели на цени между 45 и 175 лв. решихме да се спрем на по-елементарен модел, но все пак с подвижни части и избрахме отварящата се механична кутия за визитки (65 лв.)

magazin1

И ето ме с въпросната кутия, вкъщи, почти две седмици по-късно, след като най-накрая намерих свободно време… Отварям я. Инструкции на български, които изглеждат доста кратки… Един от детайлите всъщност е мултифункционален инструмент за сглобяване и измерване на разстояния.

ugears2

Отварям и „международните“ инструкции и разбирам защо българските са толкова кратки – всичко е обяснено в картинки, нещо средно между инструкциите на Лего и Икеа:

ugears3

Следващите два часа прекарвам в сглобяване. Детайлите се отделят лесно, проблем са единствено миниатюрните, тъй като за тях трябва повече внимание (дори са сложили няколко резервни, но не ми се наложи да ги ползвам). Към комплекта има и десетина клечки за зъби, служещи за оси на зъбните колела и някои други сглобки, на чието чупене, оказа се, съм цар… След като с моите две леви ръце счупих всички клечки без последната в опит да нанижа всички здраво притиснати детайли, се отправих към кухнята отчаян, че няма да довърша пъзела… Добре че българските клечки за зъби са абсолютно същият размер като украинските и не се наложиха допълнителни интервенции…

ugears4

А и отивайки до кухнята си взех бутилка вносна бира, чиято коркова тапа свърши чудесна работа – в нея забивах клечките и така набивах останалите чаркове върху мек импровизиран държач, т.е. корковата тапа. Не счупих нито една клечка повече. Освен тапата (силно препоръчвам да си отворите любимото питие, за да си я набавите), е добре да си вземете макетно ножче и свещ (за смазване на движещите се детайли с разстопен восък от свещта).

ugears5

Окомплектовах частите и в крайна сметка механичната кутия заработи, точно както на рекламното видео…

И понеже няма с кого да споделя радостта си в малките часове (отне ми около два часа и половина), оставям на Биляна да се зарадва на новия си отварящ се „визитник“ сутринта…

ugears-final

В заключение, Ugears не е за всеки. Определено не е за деца, дори големи такива. Иска търпение, внимание, време и ентусиазъм. Но е чудесен подарък за ония geeks, които „си имат всичко“, обичат пъзели, макети и да си майсторят сами разни неща… Повече информация – на сайта http://ugears.bg/ (където между другото постоянно добавят нови модели).

P. S. По-сложните модели изискват поне три коркови тапи 😉

Ден 6. Варненци правят най-много анален секс

Девойка намерила бутилка. Отворила я, а отвътре изскочил дух. Попитал я:
– Искаш ли да правим анален секс?
– Не!
– Тогава орален?
– Не!
– А тогава по обичайния начин?
– Не!
– Добре, тогава отлитам.
– Чакай, ами желанията?
– Не ти останаха повече желания…

И така, след като обсъдихме бившите партньори, както може би вече се досещате, днес ще проверим резултатите за видовете секс. Графиката по-долу показва сечението на трите кръга: вагинален секс (синьо), орален секс (жълто) и анален секс (червено).

aovНакратко, който е правил вагинален секс е правил и орален; някакси едното с другото вървят ръка за ръка (или не точно „ръка“ за не точно „ръка“, но да не се отплесваме). Едва 3,7% са правили само вагинален секс и едва 2,6% са правили само орален. А като цяло 91.7% са правили и вагинален, и орален. Ето затова ако имате право на един въпрос, питайте партньора си правил ли е анален секс… Защото трите вида секс са правили 56.9% (над половината), но както виждате в графиката (всичко, което е извън червения кръг), 41% все още не са правили анален секс. И тъй като процентът на хората, които са правили орален секс, но не са правили вагинален и обратното е в рамките на статистическата грешка, остава да отговорим на един въпрос:

Кой прави най-много анален секс?

При средностатистическото 56.9%, можем да кажем, че типичният фен на аналния секс е мениджър (77.11%) в някой от браншовете туризъм, транспорт, логистика, авиация или автомобили (71.43%), който е секс-маниак (83.02%), влюбен в тялото си (80%), живее във Варна (63.41%) и притежава вила или курортен имот (69.05%). Въпросният млад меринджей е на възраст 26-30 години (59.69%), със средно образование (62.39%),  пуши (61.69%), пие (60.79%) и редовно гледа порно (78.79%). Много ясно, в неангажираща връзка (66.67%).

Ето и още някои интересни факти: 85.19% от хората, които са правили анален секс, са правили и секс заради бас . Висок е процентът и на хората, правили анален секс, които са участвали в тройка с двама мъже (82%) или групов секс (80%) – вероятно поради чисто интерфейсни причини, т.е. ъъъ… липса на достатъчно конектори. Три четвърти от хората, които са ползвали секс-играчки, са правили анален секс. Такъв е делът и на хората, които определят себе си като луди в секса. А точно 78.18%, които са правили анален секс, са правили и секс за пари, което си е близо 4 от 5 души. Малко назад, но пак над средностатистическия резултат са хората в майчинство – 65% от тях са били посещавани през задния вход…

Ето и няколко интересни графики:

Повечето хора правят анален секс с напредване на връзката и увеличаване на броя партньори.

servrazkaКакто виждате от графиката, точно половината от хората в сериозна връзка под 1 година са правили анален секс. Това число обаче нараства до 63,39% във връзките над 3 години.

Подобно е положението с нарастване и на броя партньори, като забелязваме, че хората с един партньор, правили анален секс са два пъти повече от очакваното:

brpartnersИ ако тези две графики имат някаква логика, то следващият извод си плаче за заглавие в жълт вестник:

Честото мастурбиране води до анален секс.

Естествено, няма да сме голословни.

mastЕдва 35% от хората, които не мастурбират са правили анален секс. При рядко мастурбиращите този процент се вдига до средностатистическото число (55.16%), при отговорилите често този процент се качва до (60.87%), а при тези, които са отговорили „постоянно“, той достига цели 78.85%.И ако това все още не ви е впечатлило, поднасяме черешката на тортата:Крадците правят повече анален сексkrazbiСамо 52,16% от тези, които никога не са крали, са правили анален секс. При редовно крадящите този процент е 65,89%. Това на нас ни говори само едно – когато ядосаната окрадена жертва изкрещи „Ах, да го $№@$№@% в гъза да го $№@$№@% тоя“, в 13,73% от случаите дава резултат 🙂